主要培養茶文化工
作者 、茶藝加工制
作和茶企業經營管
理人才、茶葉市場
營銷經理并具有一
定的創業經營能力
。
茶葉在中國由來淵
遠，茶飲是物質生
活上的需要，茶飲
在當今國內人民生
活之中非常普及，
對人類飲食健康起
到了調節作用，茶
藝師可以利用專業
引導人群如何健康
的知識技能展示，
飲茶泡茶，與茶禮
儀文化的傳播。
鑒其高低 。
清啜一口 ，淺嘗細品 ，
辨其純凈與否。
執杯鼻前聞茶湯香氣 ，
倒入公道杯中 。
以茶匙盛茶湯至茗杯中出，
觀其色 。
以茶匙盛茶湯至茗杯中，
鼻前 ，細嗅茶香韻味 。
悶茶一分鐘后 ，執杯蓋于
灌 。
將水煮沸后，注入孟臣
茶是一種文化，品茶是一門學問，清茶一杯，
始是淺淺苦澀，爾后悠悠一絲清甜從喉中溢出。
1、茶文化學，中國茶道,茶的起源與傳播，飲茶歷史的沿革等；
2、茶藝學，各大茶類基礎茶藝，創新茶藝表演創編、茶席設計；
3、茶器的歷史文化，使用技巧及藝術鑒賞;
4、六大茶類、再加工茶類、國外名茶等沖泡手法；
5、茶葉審評理論，六大茶類感官審評鑒賞，品質定級。
1、門店經營管理學習(日常經營管理、人力資源管理、行政管理、內務管理、招商加盟管理等)；
2、茶葉市場分析，茶葉市場營銷，經濟學，茶葉門店銷售技巧；
3、形體禮儀訓練，服裝搭配，妝容妝發，現代商務禮儀，中華傳統禮儀；
4、中國傳統插花藝術、中華雅藝香道研習；
5、沈陽名茶強化學習。
1、演講與口才實訓，塑造自信力，提升口語交際能力；
2、新式茶飲產品制作，新式茶飲市場分析；
3、茶葉門店茶點搭配技巧，茶食茶點制作；
4、國內各大茶區實地游學研習（武夷巖茶、福鼎/政和白茶、安溪鐵觀音、西湖龍井茶等茶區)；
5、茶葉門店見習(日春茶企、八馬茶企等中國茶企實地見習)。
多元化就業渠道，向合格畢業生引薦就業機會
我國逐年對茶藝師的需求越來越大，學校開設的茶藝專業對合格畢業生，
引薦到國內合作茶企擔任見習店長，從事茶企業經營管理，茶葉市場營銷經理等工作。
中國六大茶類技法掌握，特色茶道技藝學習
龍井茶色翠、形美、香郁、味醇；擁有“淡而遠”、“香而清”的品質；
木樨、茉莉、玫瑰、薔薇、蘭蕙、桔花、梔子、木香、梅花皆可作茶；
烏龍有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱“音 韻”。
碧螺春茶條索緊結，卷曲如螺，
白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，
沖泡后茶葉徐徐舒展，上下翻飛，
茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味
涼甜，鮮爽生津。
新東方重實操，實踐為主、理論為輔、實操教學 ！
學制：三年
學制：三年
學制：三年
學制：三年
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